Royal Gala är en populär äppelsort som kännetecknas av sin röda och gula färg samt sin sötma och knapriga textur. Det är ett mycket saftigt äpple med en balanserad söt och syrlig smak.

Precis som Golden Delicious-äpplen kan Royal Gala-äpplen användas i en mängd olika recept, från bakverk till maträtter. De passar också bra att äta råa eller använda i fruktsallader.